الشجرة المباركة

لكن في حديثي هذا لن أتطرق لمثل هذه الأمور فهي معروفة ولاتهمنا في الدرجة
الأولى ككيميائيين, لكن الأهم من ذلك هو ما تحويه النواة من مواد كيميائية
مفيدة.



اليك بعض المكونات بالنسبة المئوية وهي على الترتيب: رطوبة, بروتين, زيت, ألياف خام, كربوهيدرات, رماد.



Moisture........................................5-10%

Protein (N x 6.25)......................... 5-7%

Oil............................................ 7-10%

Crude fibre ....................................10-20%

Carbohydrates................................... 55-65%

Ash............................................... 1-2%










أما في مجال الصناعة فقد دخلت نواة التمرة كمادة أولية للكثير من الصناعات الحالية مثل:


صناعة حمض الستريك والأحماض العضوية الأخرى .

صناعة البروتينات والأحماض الأمينية .

صناعة استخراج زيوت النوى .

صناعة الأعلاف .

صناعة الخشب والورق والحبال .

تصنيع مخلفات التمور كالألياف والسعف والنوى كاستعمالها للوقود والمشغولات اليدوية .



يغلف نواة التمرة غلاف رقيق جدا من الألياف يسمى (قطمير) وتنقسم النواة
الى قسمين أي فلقتين وفي المنتصف أي بين الفلقتين على الجدار الخارجي يوجد
خيط صغير على طول النواة يسمى (فتيل).



ولعظم شأن هذه الشجرة فان الله سبحانه وتعالى استدل بأصغر ما تحويه هذه الشجرة القطمير والفتيل وذلك في قوله تعالى:




يُولِجُ اللَّيْلَ فِي النَّهَارِ وَيُولِجُ النَّهَارَ فِي اللَّيْلِ
وَسَخَّرَ الشَّمْسَ وَالْقَمَرَ كُلٌّ يَجْرِي لِأَجَلٍ مُّسَمًّى
ذَلِكُمُ اللَّهُ رَبُّكُمْ لَهُ الْمُلْكُ وَالَّذِينَ تَدْعُونَ مِن
دُونِهِ مَا يَمْلِكُونَ مِن قِطْمِيرٍ { 13} سورة فاطر



في قوله تعالى:

أَلَمْ تَرَ إِلَى الَّذِينَ قِيلَ لَهُمْ كُفُّواْ أَيْدِيَكُمْ
وَأَقِيمُواْ الصَّلاَةَ وَآتُواْ الزَّكَاةَ فَلَمَّا كُتِبَ عَلَيْهِمُ
الْقِتَالُ إِذَا فَرِيقٌ مِّنْهُمْ يَخْشَوْنَ النَّاسَ كَخَشْيَةِ
اللّهِ أَوْ أَشَدَّ خَشْيَةً وَقَالُواْ رَبَّنَا لِمَ كَتَبْتَ
عَلَيْنَا الْقِتَالَ لَوْلا أَخَّرْتَنَا إِلَى أَجَلٍ قَرِيبٍ قُلْ
مَتَاعُ الدَّنْيَا قَلِيلٌ وَالآخِرَةُ خَيْرٌ لِّمَنِ اتَّقَى وَلاَ
تُظْلَمُونَ فَتِيلاً {77} سورة النساء



انظر عزيزي القارئ كيف يخلق الله لنا ماهو مفيد ويرزقنا من كل النعم ألا يستحق الشكر والعبادة وحده سبحانه لاشريك له.

دائما عندما نأكل التمر نرمي بذورها دون الاستفادة منها أو بالأحرى دون
علمنا بأن لها فائدة, على الأغلب يعرف الكثير منا أن للنوى فائدة واحدة
وهي المحافظة على النسل.









تحتوي نواة التمرة أيضا على عناصر مثل Mg, Ca وكمية قليلة من Na وعناصر أخرى مثل Zn, Mn, Fe, Cu


ان مادة مثل هذه (نواة التمرة) يتواجد فيها كل هذه المكونات لجديرة بأن
تكون غذاء متكامل, فلا يغفل البعض ممن هم يربون المواشي باعطاء الماشية
مثل هذا الغذاء.